Мясо по-французски из говядины
Французская кухня
Лучшие и простые и вкусные классические кулинарные рецепты и блюда национальной домашней французской кухни с фото: первые и вторые блюда, мясо, курица, рататуй, фондю, салаты, десерты, выпечка.
Блюда, рецепты, особенности и меню национальной и традиционной французской кухни — пошаговые рецепты приготовления блюд из категории французская кухня с фото и видео вы можете найти на сайте Люблю Покушать LoveToEat.ru
Суп-пюре из шампиньонов
Утиное филе с яблоками
Салат Нисуаз
Тушеная говядина в красном вине Буф Бургиньон (Boeuf Bourguignon)
Рецепт приготовления тушеной говядины в красном вине Беф Бургиньон (Boeuf Bourguignon):
Сегодня мы будем готовить тушеную говядину Биф Бургиньон по рецепту Джулии Чайлд с модификацией.
Вместо бекона будем использовать сало с большим количеством мясных прослоек, грибы и маленькие луковки добавлять не будем.
Буф Бугиньон — это мясное рагу из говядины – по сути, тушеная в красном вине говядина с овощами: луком, морковью, чесноком.
В этом рецепте говядину перед тушением необходимо обжарить до появления коричневого оттенка, а затем медленно тушить в красном вине. Читать далее
Суп пюре из зеленого горошка
Суп пюре из зеленого горошка
Рецепт супа с зеленым горошком совсем простой, а результат превзойдет Ваши ожидания: суп с горошком получается невероятно вкусный.
Суп – пюре из гороха можно делать как из замороженного зеленого горошка, так и из свежего.
Суп из замороженного зеленого горошка получается ничем не хуже, чем суп из свежего горошка. Читать далее
Сливочно — горчичный соус
Сливочно — горчичный соус
Сливочный соус — это универсальный рецепт соуса, который подойдет с грибами, с ним отлично сочетается курица, креветки в сливочном соусе — это просто разврат, семга, ну я всякие другие морепродукты в сливочном соусе — райское блаженство.
Да что там морепродукты, с даже простые макароны в сливочном соусе можно подавать в ресторане.
Со сливочным соусом все на вкус милее. Читать далее
Соус из красного вина
Стейк из говядины
Стейк из говядины рецепт
Тем, кто любит мясо, думаю не раз приходил в голову вопрос: как пожарить стейк из говядины дома так, чтобы получилось как в ресторане.
Для того чтобы приготовить правильный стейк из говядины, следует сделать минимум две вещи: найти и купить правильное мясо для стейка из говядины, а затем надо это мясо не испортить готовкой.
Рецепт приготовления стейка из говядины как раз и описывает, как готовить стейк из говядины так, чтобы он получился сочный и вкусный. Читать далее
Сырный крем суп с семгой и со сливками
Сегодня мы будем готовить очень вкусный и нежный сырный суп с рыбой.
Его можно варить из семги, из горбуши, с лососем, с форелью, а также с любой другой красной рыбой. Читать далее
Майонез домашний Провансаль
Майонез в домашних условиях приготовить совсем несложно.
Преимущества приготовления майонеза в домашних условиях – это то, что в состав домашнего майонеза входят только натуральные продукты!
Готовить домашний майонез можно в блендере, а можно миксером. Читать далее
Салат с тунцом, яблоком и фасолью
Бефстроганов из говядины со сметаной
Бефстроганов из говядины
История происхождения слова бефстроганов, рецепт блюда бефстроганов придумал личный повар графа Строганова – Андре Дюпон.
Можно готовить бефстроганов, как из говядины, так и из свинины, и даже из курицы и из печени, но классический бефстроганов готовят из говядины.
Для того чтобы бефстроганов получился еще более вкусным – его делают с грибами.
Мы же начнем с приготовления самого простого рецепты блюда бефстроганов. Читать далее