Петух в вине: Coq au vin или Кок-о-вен (Кок-о-вин)
Грибы
Суп с зеленой фасолью и перловкой
Соленые белые грибы
Ризотто с лисичками
Итальянский салат с макаронами
Суп-пюре из шампиньонов
Суп-пюре из свежих, сушеных или замороженных белых грибов со сливками
За грибами мы из Москвы едем за 850 км., в Вологодскую область.
Там экологически чисто и грибы в сосновом бору можно собирать прямо с тропинки.