Тушеная говядина в красном вине Буф Бургиньон (Boeuf Bourguignon)

Тушеная говядина с луком и морковью в красном вине Буф Бургиньон (Boeuf Bourguignon)

Рецепт приготовления тушеной говядины в красном вине Беф Бургиньон (Boeuf Bourguignon):

Сегодня мы будем готовить тушеную говядину Биф Бургиньон по рецепту Джулии Чайлд с модификацией.

Вместо бекона будем использовать сало с большим количеством мясных прослоек, грибы и маленькие луковки добавлять не будем.

Буф Бугиньон — это мясное рагу из говядины – по сути, тушеная в красном вине говядина с овощами: луком, морковью, чесноком.

В этом рецепте говядину перед тушением необходимо обжарить до появления коричневого оттенка, а затем медленно тушить в красном вине. Читать далее

Баранина тушеная с овощами

тушеная баранина фото

Баранина тушеная с овощами: луком, чесноком и морковью

Как приготовить вкусную тушеную баранину?
Рецепт приготовления тушеной на сковороде баранины получается очень простой, вкусный, свежий, диетический и легкий. Читать далее

Картофельная запеканка с фаршем

картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

Запеканка из фарша и картофеля – это блюдо, знакомое с детства, с детского садика.

Детям готовят самые диетические блюда, поэтому детская картофельная запеканка с мясом — это блюдо, которое подойдет для всех членов семьи.

к тому же помимо часто возникающего вопроса: что приготовить из фарша всегда возникает еще один вопрос гарнира: что приготовить с фаршем?

И сегодня мы будем готовить очень простое, вкусное и диетическое блюдо из фарша – картофельная запеканка с мясным фаршем.

Это блюдо  — два в одном, содержит в себе как основное блюдо, так и гарнир. Читать далее

Стейк из говядины

стейк из говядины фото

Стейк из говядины рецепт

Тем, кто любит мясо, думаю не раз приходил в голову вопрос: как пожарить стейк из говядины дома так, чтобы получилось как в ресторане.
Для того чтобы приготовить правильный стейк из говядины, следует сделать минимум две вещи: найти и купить правильное мясо для стейка из говядины, а затем надо это мясо не испортить готовкой.
Рецепт приготовления стейка из говядины как раз и описывает, как готовить стейк из говядины так, чтобы он получился сочный и вкусный. Читать далее

Котлеты из кабачков с мясным фаршем

котлеты из кабачков с фаршем рецепт

В очередной раз задаю себе вопрос: что приготовить на обед?

Смотрю в холодильник, вижу, что есть мясной фарш и кабачки.

Решила приготовить на обед котлеты мясные с кабачками. Читать далее

Буженина из свинины по-домашнему в духовке

буженина из свинины фото

Буженина из свинины по-домашнему в духовке

Буженина из свинины — это блюдо, любимое мужчинами. Рецепт буженины из свинины прост до безобразия, а результат достоин восхищения!
буженина из свинины готовится в фольге в духовке. Как приготовить буженину из свинины, спросите вы? А я вам отвечу!
Читать далее

Бефстроганов из говядины со сметаной

бефстроганов фото

Бефстроганов из говядины

История происхождения слова бефстроганов, рецепт блюда бефстроганов придумал личный повар графа Строганова – Андре Дюпон.
Можно готовить бефстроганов, как из говядины, так и из свинины, и даже из курицы и из печени, но классический бефстроганов готовят из говядины.
Для того чтобы бефстроганов получился еще более вкусным – его делают с грибами.
Мы же начнем с приготовления самого простого рецепты блюда бефстроганов. Читать далее

Мусака из баклажанов с мясным фаршем и картофелем под соусом бешамель

мусака с баклажанами фото

Мусака из баклажанов с мясным фаршем и картофелем под соусом бешамель

В очередной раз, задумавшись о том, что можно приготовить из фарша, я вспомнила про мусаку.
Муссака или мусака — это национальное греческое блюдо, картофельная запеканка с баклажанами и фаршем в сырной корочке.
Муссаку часто готовят на Кипре, в Греции, любят ее также и в Болгарии.
Мусака – это классический рецепт средиземноморской кухни. Читать далее

Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью и Шведские мясные фрикадельки: готовим два блюда одновременно

суп с фрикадельками фото

Картофельный суп с фрикадельками и вермишелью

Фрикадельки – это довольно распространенное и популярное блюдо.

Вкусные и нежные фрикадельки очень ценят люди, которые любит вкусно, сытно не недорого покушать.

Суп с фрикадельками – это отличный обед для детей! Читать далее