Заливной пирог с черникой рецепт

Наступил ягодный сезон.
В воскресенье на рынке мы купили свежую чернику, и я тут же задалась вопросом: что можно приготовить из черники?
Ответ возник сам собой: финский черничный пирог.
Так как же приготовить пирог с черникой?
Ниже привожу пошаговый рецепт с фото.

Пирог с черникой в домашних условиях готовить очень просто.
Приготовить пирог с черникой дома можно очень быстро, время приготовления примерно 1 час.
Сделать черничный пирог можно очень недорого.
При приготовлении черничного пирога используются следующие ингредиенты.

Черничный пирог ингредиенты:

Тесто для пирога с черникой:

Сливочное масло – 150 г.;
Мука – 7 столовых ложек с горкой;
Сахар тростниковый – ½ стакана;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Разрыхлитель для пирога — 1 ч.л.;
Ванилин – ½ ч.л.;
Черника для начинки – 1 стакан.

Сметанная заливка для черничного пирога

Сметана жирная – 200 г.;
Сахар тростниковый – ½ стакана;
Яйцо куриное – 1 шт.;
Ванилин – ½ ч.л.;

Песочный пирог с черникой как приготовить:

Все ингредиенты для теста выложить в миску.

Тесто разминаем руками.

Тесто для пирога выкладываем ложкой в силиконовую форму.
Ложкой же размазываем тесто по дну и бортикам.

Ягоды черники моем, обсушиваем и выкладываем на тесто.

Все ингредиенты для заливки смешиваем блендером.
Мне удобнее сделать это в блендере.
Заливаем заливкой ягоды.

Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия духовку на 40 минут.

Финский пирог с черникой из песочного теста подается охлажденным.

Песочный черничный пирог получается очень вкусным, мягким, рассыпчатым, с нежным маслянистым вкусом и тонким ароматом ванили.

Открытый сметанно — черничный пирог подходит как для ежедневного стола в качестве десерта, так и в качестве эффектного праздничного блюда.
Открытый пирог с черникой будет отлично смотреться на праздничном столе и понравится всем друзьям и родственникам.

Итак, я вам дала пошаговый рецепт с фото как приготовить заливной пирог с черникой. Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить заливные пироги с ягодами.

Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
Примерно также готовится традиционный Французский пирог клафути с вишней.
Попробуйте сделать, не пожалеете!