Вкусные кабачковые оладьи
Именно из молодых кабачков, которые, как правило, появляются уже в середине лета, получаются самые вкусные оладушки.
Поэтому, при выборе овощей для приготовления оладий, лучше отдавать предпочтение молодым плодам.
Блюдо получится очень нежным и мягким на вкус, а благодаря чесноку, добавляемому в тесто по рецепту, еще и очень ароматным.
Стоит отметить, что помимо чеснока, в тесто для оладий можно добавить картофель и свежую зелень по вкусу. Ниже будет подробно рассказано о приготовлении вкусных и аппетитных кабачковых оладий с добавлением картофеля и чеснока.
Кабачковые оладьи ингредиенты:
- 1 молодой кабачок;
- 5 зубчиков чеснока;
- 1 яйцо;
- 2 небольшие картофелины;
- 5 ст.л. муки пшеничной;
- соль;
- черный молотый перец;
- масло растительное.
Кабачковые оладьи рецепт приготовления
Потереть кабачок воспользовавшись мелкой теркой (очищать молодой кабачок от кожуры не нужно).
Точно также потереть картофель.
В миску к измельченным овощам добавить яйцо, перец и соль по вкусу.
Хорошенько смешать добавленные ингредиенты с овощной массой.
К получившейся массе добавить муку.
Хорошенько перемешать.
Тесто для кабачковых оладий готово.
Будем готовить оладьи на сковороде.
В сковороду налить масло и хорошо раскалить.
Вылить по 1 ст.л. теста на сковороду, тем самым формируя оладьи.
Жарить 2-3 минуты на сильном огне.
Затем поджарившиеся оладьи перевернуть и столько же жарить с обратной стороны.
Таким же образом пожарить оладьи из оставшегося теста.
Подать готовые кабачковые оладьи к столу.
Приятного аппетита!
Итак, я вам дала простой пошаговый рецепт с фото как сделать кабачковые оладьи вкусно и просто.
Если вам понравилось, поделитесь рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить кабачковые оладьи с чесноком.
Другой рецепт оладий из кабачков смотрите здесь.