Шарлотка с яблоками рецепт

Шарлотка с яблоками получается очень воздушная, нежная и самая вкусная, а делать ее дома очень быстро!
А так как сахара мы добавляем мало, то шарлотка получается легкая и диетическая.
А еще лучше вместо белого сахара использовать тростниковый коричневый.

Шарлотка с яблоками ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.;
• Сахар – ½ стакана;
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.;
• Мука пшеничная высший сорт – 1 стакан;
• Разрыхлитель теста – 10 гр.;
• Яйца — 2 или 3 средних;
• Лимонный сок.

Шарлотка с яблоками рецепт:

Сначала подготовим яблочную начинку.
Лучше использовать кислые яблоки.
Яблоки моем, чистим, режем пополам и каждую половинку нарезаем тонкими ломтиками.
Или, если у вас также как и у меня есть яблокочистка-яблокорезка, используем ее.
Чтобы яблоки не потемнели – сбрызгиваем их лимонным соком.
Теперь надо сделать тесто.
Рецепт теста для шарлотки с яблоками:

Взбиваем яйца.
Лучше взбивать белок и желток по отдельности.
Если взбить яйца хорошо, то разрыхлитель, в принципе, можно и не добавлять.
Но мы будем печь с разрыхлителем, для подстраховки.
Нам надо, чтобы шарлотка получилась пышная.
Смешиваем разрыхлитель (если добавляем) с мукой и аккуратно вмешиваем муку в яйца.
Форму смазываем сливочным маслом и припыляем мукой или, если вы используете силиконовую форму для выпечки – можно ничего не делать.

Выливаем бисквитное тесто в форму.
Сверху выкладываем яблоки.
Посыпаем сверху сахаром, молотой корицей.
Можно дополнительно посыпать толченой гвоздикой и кардамоном.
Сбрызгиваем ванильным экстрактом.
Ванильный экстракт можно купить на маркетплейсах.
Ванильный экстракт можно заменить на ванильный сахар.
Выпекаем шарлотку с яблоками в духовке 20-30 минут при температуре 200С.
Достаем готовый пирог из формы и угощаем родных и близких.
Быстрая шарлотка с яблоками готова!
Итак, я вам рассказала пошагово как приготовить шарлотку с яблоками и корицей.

Если вам понравилось, поделитесь этим пошаговым рецептом с фото со своими друзьями, пускай они тоже попробуют испечь шарлотку с яблоками в духовке.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

Еще один рецепт шарлотки можно посмотреть тут.

Приятного аппетита!