Мясо по-французски из свинины рецепт

Приготовление мяса по-французски со свининой — достаточно простой процесс, и блюдо получается очень вкусное и нежное.

Ингредиенты:

Свинина – 700 гр.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Помидор – 1 шт.;
Майонез – 50 гр.;
Картофель — 4 шт.;
Сыр твердый – 100 гр.
Соль морская, черный молотый перец — по вкусу;
Растительное масло – 5 ст. ложек.
Как приготовить мясо по-французски?
Ниже привожу пошаговый рецепт с фото.

Мясо по-французски в русском стиле рецепт:

Лук почистить и порезать кольцами или полукольцами.
Помидор помыть и порезать тонкими кружками.
Картофель помыть, почистить и порезать кружками.
Сыр потереть на крупной терке.

Свинину помыть, обсушить бумажными полотенцами.
Обрезать жир с мяса.
Затем мясо отбить кулинарным молотком.

Для того чтобы при отбивании мяса не испачкаться, можно обернуть каждый кусок кулинарной пленкой или положить в полиэтиленовый пакет, а затем отбить.
Мясо свинины посолить и поперчить с двух сторон.

Форму для запекания смазать майонезом.

Затем выложить в нее куски мяса плотным слоем.

Сверху смазать майонезом.

Для смазывания очень удобно пользоваться кулинарной кисточкой.
Сверху мяса выложить лук.

Затем положить слой помидоров.

Смазать мясо по-французски с помидорами майонезом.