Морковный пирог рецепт:

Морковный пирог или кекс — это замечательный вариант для встречи гостей и просто десерта.
В рецепте представлен процесс приготовления пошагово с фото и видео.

Любимый рецепт хозяек, это тот, который получается лучше всего, его обожают близкие и время на его приготовление затрачивается немного.
Таким любимым рецептом может стать морковный кекс или пирог (не знаю, как назвать его лучше).
Готовится он весьма просто из названия понятно, что для приготовления используется морковь, которая придает блюду не только приятный и необычный вкус, но и интересный, аппетитный цвет.

Такое блюдо можно готовить как в качестве повседневного лакомства, так и подавать его для гостей.
Рассмотрим список ингредиентов, которые нам понадобится, и подготовим их.
Набор продуктов для морковного пирога:

• Мука – 1 стакан;
• Морковь – 1-2 шт;
• Сахар – 1 стакан;
• Яйца – 2 шт;
• Сливочное масло – 100 грамм;
• Корица – 1 щепотка;
• Соль – 1 щепотка;
• Разрыхлитель для теста – 10 грамм.
• Ванильный экстракт (опционально).

Ну а теперь можем с легкостью начинать готовить морковный пирог / кекс.

Морковный кекс пошаговый рецепт:

1. Начинаем мы с подготовки емкости, в которой будет удобно смешивать все ингредиенты.
2. Теперь вбиваем в миску яйца и отправляем к ним подготовленный сахар. Все это нужно хорошенько взбить. Если вы не сладкоежка, количество сахара при желании можно уменьшить. При использовании всего, пирог получается очень сладким.

3. Далее, берем наш главный ингредиент, а именно морковь. Натирать мы ее будем на мелкой терке. Когда морковь натерта, у вас ориентировочно по количеству ее должен получиться где-то стакан. Поэтому если овощ большой, то достаточно будет и одного, если мелкий, то, возможно, и больше, например, 2 или 3 штучки.

4. Следующим шагом, как указывает рецепт, нам нужно растопить сливочное масло. Для этого кладем его в мисочку или небольшую кастрюльку, ставим на медленный огонь и масло быстро растопиться.

5. Муку нам нужно смешать с корицей, не забываем и про разрыхлитель, делаем мы это в отдельной емкости. Если вы не любите корицу, можете смело заменить ее на ваниль, ванилин или ванильный экстракт, или положить и то, и другое. Обе специи с морковью сочетаются очень хорошо. Ванильный экстракт добавляем в уже готовое тесто.
6. Когда растопленное масло чуть-чуть остыло, добавляем его в общую миску с яйцами. Получившуюся массу перемешиваем.
7. Следом к остальным ингредиентам отправляем соль.

8. Затем, добавляем к общей массе тертую морковь и перемешиваем.

9. Когда все продукты смешаны, как указывает рецепт и нам осталась только мука, добавляем и ее. Делаем все это постепенно, одновременно перемешивая. Когда вся мука оказалась в емкости, смешиваем все продукты более тщательно. Можно использовать миксер.

10. Далее, как подсказывает рецепт, начинаем выпекать морковный кекс / пирог.
11. Делать это можно в духовке, в мультиварке или, даже, в хлебопечке. Для этого, для начала берем емкость для выпекания или чашу и смазываем ее растительным маслом.
12. После этого в чашу выкладываем приготовленное тесто, разравниваем его по всей емкости.

13. В предварительно разогретой до 180С духовки печем пирог до готовности (готовность определяем спичкой или деревянной зубочисткой), а в мультиварке устанавливаем режим «Выпечка» и запускаем ее на час, за это время наше лакомство хорошенько пропечется.
14. Когда морковный кекс / пирог уже готов, как указывает рецепт, даем ему немножечко остыть и можем доставать и выкладывать на блюдо. Разрезаем наш кексик или пирожок на аппетитные кусочки и приглашаем всю семью к столу. Приятного аппетита!

Ну вот наше блюдо и готово, еще в процессе приготовления вы поймете, что рецепт в своем исполнении очень простой, но при этом невероятно вкусный. Пирожок из моркови получается нежный и воздушный, несмотря на то, что в процессе выпекания он не сильно поднимается. Морковь придает тесту необыкновенный вкус, а что самое главное дает блюду полезность. Ведь всем известно, что морковь — это набор витаминов необходимых для растущего организма ребенка, это хорошее зрение и кожа. Поэтому для угощения детишек, это отличный вариант, особенно с чашкой свежего молочка. Да и для взрослых блюдо будет не менее полезным и вкусным, например, уже с чашкой ароматного чая.
Попробуйте приготовить это простое и в то же время такое необыкновенно вкусное лакомство, и оно станет обожаемым в вашей семье.

Итак, я вы получили простой и быстрый пошаговый рецепт как приготовить морковный пирог с фото и видео.

Если вам понравилось делать морковный кекс, дайте этот рецепт домашнего морковного пирога своими друзьями, пускай они тоже попробуют сделать вкусный морковный пирог у себя дома.

Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!