Вареники ленивые из творога отварные
Рецепт домашних ленивых вареников из творога достаточно простой.
Приготовить ленивые вареники сможет даже начинающая хозяйка.
Ленивые вареники очень хорошо готовить на завтрак.
Вареники идеальны в качестве завтрака детям, они подойдут даже для годовалого ребенка.
Польза ленивых вареников состоит в том, что ленивые вареники с творогом получаются очень низкокалорийные и диетические.
Рецептов ленивых вареников много, но нам надо сделать самые вкусные ленивые вареники.
Итак, приступим!
Ленивые вареники с творогом ингредиенты:
Творог — 1 пачка или 200-250 г.;
Мука для теста – 4 ст.л.;
Мука для формирования – 4 ст.л.;
Сахар – 2 ст.л.;
Соль – щепотка;
Как приготовить ленивые вареники.
Творог для ленивых вареников можно брать как 9%, так и 5% и 0% в зависимости от необходимости в диетическом продукте.
Для того чтобы приготовить тесто для ленивых вареников следует смешать творог с яйцом, сахаром, солью и мукой.
Можно также заменить муку манкой, тогда мы получим ленивые вареники с манкой, которые еще нежнее, чем с мукой.
Разделить тесто на 4 части.
Муку для формирования вареников насыпать на досочку.
Взять ¼ теста и скатать из теста шарик.
Выложить тесто на муку и раскатать из теста колбаску толщиной 2-2,5 см.
Колбаска не должна липнуть к рукам.
Колбаску нарезать на небольшие ломтики шириной около 1 см.
Если ленивых творожных вареников у вас получается слишком много, то избыточные ленивые вареники с творогом можно заморозить в морозилке.
Варить вареники следует, опустив их в кипящую подсоленную воду.
Часто возникает вопрос: сколько по времени варить ленивые вареники?
Ответ: ленивые вареники следует варить около 3-5 минут после всплытия.
Еще один часто возникающий вопрос: почему ленивые вареники разваливаются?
Следите за тем, чтобы вода кипела не слишком сильно, чтобы вареники не развалились.
Секрет ленивых вареников также в достаточном количестве муки.
Муки должно быть минимум в 2 раза больше, чем вы добавляете в сырники.
Ленивые вареники из творога получаются очень нежные.
Подавать ленивые вареники можно с джемом или со сметаной.
