Свинина в белом вине рецепт
Как приготовить свинину в белом вине?
Сегодня мы будем готовить свинину в вине на сковородке, и это очень быстро, просто и вкусно.
При приготовлении свинины в белом вине используются следующие ингредиенты.
- Свинина в белом вине ингредиенты:
- Вырезка свиная — 1 шт. (около 500 гр.)
- Репчатый лук — 1 головка;
- Морковь средняя – 1 шт.;
- Вино белое сухое – 1 стакан;
- Соль, перец черный молотый, мускатный орех молотый — по вкусу.
Ниже привожу пошаговый рецепт приготовления свинины в белом сухом вине с фото.
Свинина в белом вине: как приготовить
Свинину моем и обсушиваем бумажными салфетками.
Нарезаем небольшими кусочками.
Лук и морковь чистим.
Лук режем мелко, а морковь натираем на крупной терке.
Вино белое сухое открываем и наливаем в стакан, а не в себя.
На горячую сковороду добавляем немного растительного масла, лучше оливкового и ставим пассероваться лук.
Затем выкладываем к луку морковь. Еще немножечко пожарим вместе и добавляем свинину.
Все тщательно помешиваем, чтобы не пригорело.
Как только свинина зарумянится добавляем в сковороду белое сухое вино.
Перемешиваем.
Солим, перчим.
Я добавила немного мускатного ореха.
Закрываем свинину крышкой и убавляем огонь.
Оставляем свинину тушиться около часа.
Свинина с белым вином готова!
Подавать можно с молодой вареной картошкой в мундире и со свежим молодым зеленым лучком!
Приятного аппетита!
Итак, я вам дала рецепт как приготовить свинину в белом вине.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!