Палтус с картофелем в духовке рецпт:
Палтус – это очень полезная жирная морская рыба.
Палтус можно и жарить и запекать, но полезнее, все-таки запечь палтуса в духовке с картошкой.
Палтус в духовке ингредиенты на 4 порции:
- Филе палтуса 4-6 шт.;
- Лук репчатый – 2 шт.;
- Мука – 2 ст.л.;
- Сливочное масло – 50 гр.;
- Сметана – 4 ст.л.;
- Твёрдый сыр — 100 гр.;
- Карри – 1 чайная ложка;
- Растительное масло – 1 ст.л.;
- Соль, перец черный молотый — по вкусу.
Как приготовить палтус в духовке?
Приготовление палтуса в духовке займет 1 час.
Палтус в духовке рецепт приготовления:
Филе палтуса обсушить бумажными салфетками.
Противень или емкость для запекания смазать сливочным маслом.
Уложить вниз филе палтуса.
Посолить, поперчить.
Лук почистить и порезать полукольцами.
На сливочном масло обжарить муку.
Затем добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
Посыпать филе рыбы луком.
Сыр потереть.
Сметану смешать с карри.
Добавить тертый сыр.
Картофель почистить и порезать кружочками.
Уложить поверх рыбы и лука.
Посолить и поперчить.
Смазать сверху сметаной с карри и сыром.
Запекать палтус в духовке с картошкой в предварительно разогретой духовке при 180С около часа до золотисто-коричневой корочки сыра и до готовности картофеля.
На стол палтус запеченный в духовке с картофелем и сыром лучше всего подавать горячим.
Рыба палтус в духовке получается очень вкусной, просто пальчики оближешь!
Приятного аппетита!
Итак, я вам дала простой пошаговый рецепт с фото как приготовить филе палтуса в духовке.
Если вам понравился палтус в духовке с сыром, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить палтус с картофелем в духовке.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
А еще попробуйте судак с картофелем в духовке под соусом бешамель.