Летом, когда кабачков много, мы часто задаемся вопросом: что приготовить из кабачков?
Предлагаю сделать оладьи из кабачков (драники из кабачков) — это постный, диетический рецепт.
Калорийность данного блюда из кабачков совсем невелика.
Оладьи из кабачков рецепт ингредиенты:
- Кабачки – 1 крупный или 2 средних;
- Яйца куриные – 1 шт.;
- Мука пшеничная – 2 столовые ложки с горкой;
- Соль, черный молотый перец, зелень, чеснок – по вкусу.
- Масло растительное для жарки – 4 столовых ложки.
Как приготовить оладьи из кабачков:
Кабачки моем, чистим, натираем на крупной терке.
Можно немножко придавить и слить излишний сок.
Добавить в пюре из кабачков яйцо и муку, посолить, поперчить, аккуратно перемешать вилкой.
Для тех кому нравится аромат чеснока, могут добавить пару зубчиков пропущенного через чеснокодавку чеснока.
Оладьи из кабачков с чесноком обладают более пикантным вкусом, чем простые оладьи с кабачком.
Сковороду с маслом необходимо сильно нагреть.
С помощью ложки сформировать оладушки и обжарить с двух сторон на сковороде со средним огнем.
Подавать можно оладьи со сметаной.
Оладьи из кабачков получаются очень вкусные, пышные и диетические.
Для того, чтобы оладьи из кабачков получились постные — не добавляйте яйцо.
Сервировать оладьи лучше на красивой тарелки, так как оладьи получаются неяркими и чтобы блюдо достойно смотрелось — требуется дополнительный антураж.
Если вас интересуют тарелки, то заказать тарелки можно в интернет магазине, например, тут.
Рекомендую, также рецепт картофельных драников.
Драники — это такие овощные оладьи.