Чахохбили из курицы рецепт
Чахохбили — национальное грузинское блюдо.
Как приготовить грузинское блюдо чахохбили из курицы?
Рецепт чахохбили, который можно приготовить в домашних условиях, очень прост.
Сделать чахохбили из кур можно очень быстро.
Курица очень хорошо сочетается с чесноком и с томатным соусом — блюдо получается вкусное, сытное, но и в то же время диетическое.
Чахохбили из курицы состав
При приготовлении чахохбили из курицы используются следующие ингредиенты.
- Ингредиенты:
- Курица — 1 шт.;
- Растительное масло — 2 ст.л.;
- Лук репчатый — 2 шт.;
- Помидоры консервированные резаные pelati — 1 банка;
- Красный перец — 1 ч.л.;
- Чеснок — 4 зубчика
- Аджика — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ст.л.;
- Грецкие орехи чищенные — 4 шт;
- Зелень (кинза, петрушка), черный молотый перец и соль — по вкусу;
- Лимон — пара ломтиков.
Ниже привожу домашний пошаговый рецепт приготовления чахохбили из курицы с фото и видео.
Чахохбили из курицы рецепт
Грузинское блюдо чахохбили можно приготовить в обычной сковороде, как с тефлоновым покрытием, так и в стальной, однако лучше всего использовать чугунную.
Курицу необходимо помыть и почистить от кожи и жира.
Затем нарезать на 4 части.
Лук почистить и порезать мелко.
Чеснок почистить и раздавить ножом.
Зелень помыть и мелко порезать.
Чахохбили из курицы в домашних условиях
На сковороду наливаем растительное масло, оливковое или подсолнечное, а можно и то, и другое.
Сковороду подогреваем.
На масле слегка обжариваем лук до золотистого оттенка, а затем выкладываем курицу и тоже обжариваем с разных сторон.
Затем вываливаем в курицу консервированные помидоры, солим, перчим, добавляем приправы и давленый чеснок.
Посыпаем курицу молотыми грецкими орехами.
Затем готовим чахохбили из курицы под крышкой.
После того, как курица протушилась, посыпаем наше блюдо чахохбили по грузински зеленью и украшаем ломтиками лимона.
Чахохбили легко приготовить на ужин, а также это блюдо можно успешно приготовить на праздник.
Лучшим гарниром к чахохбили по грузински будет рис, однако можно кушать чахохбили и без гарнира или с салатом из свежих овощей на гарнир.
Вот я вам и рассказала, как готовить чахохбили из курицы.
Буду благодарна за комментарии, лайки и репосты!