Блинчики с мясом ингредиенты:

Тесто для блинчиков можно посмотреть в моем рецепте тонких блинчиков на молоке.

Блинчики ингредиенты:

Мясной фарш – 500 г.;
Лук репчатый – 1 головка;
Лавровый лист — 1 шт.;
Масло растительное для приготовления мясного фарша;
Масло сливочное для обжаривания фаршированных блинчиков с мясом;
Сметана в качестве соуса;
Соль, перец — по вкусу.

Как приготовить блинчики с мясом:

Рецепт приготовления блинчиков с мясом совсем не сложен.
Тем, кто уже освоил приготовление тонких блинчиков, будет совсем легко.

Блинчики с мясом рецепт:

Существует 2 варианта изготовления мясной начинки для блинчиков с мясом:

• Отварное мясо прокручиваем через мясорубку.
  Я пользуюсь электрической мясорубкой.
  Это очень быстро и удобно и притом я сама контролирую качество мяса.
  Обжариваем мелко нарезанный репчатый лук на сливочном масле.
  Соединяем фарш из отварного мяса с пассерованным луком.
  Начинка для блинчиков с мясом готова.
• Покупаем или делаем сырой мясной говяжий фарш.
  Нагреваем сковороду.
  Обжариваем говяжий фарш на растительном масле.
  Солим, перчим, добавляем лавровый лист.
  Уменьшаем огонь и готовим фарш до полной готовности.
  Не забываем пробовать.
  Начинка для мясных блинчиков готова.

Готовим тонкие блинчики.
Расстилаем один блинчик на тарелке.

Для приготовления блинчиков с мясом выкладываем столовой ложкой необходимое количество мясного фарша.
Заворачиваем блинчики фаршированные мясом конвертиком.

Мясной фарш должен оказаться внутри блинчика.
Обжариваем блинчики с мясом на сливочном масле.

Подавать вкусные тонкие блинчики с мясом лучше всего со сметаной.
Приятного аппетита.