Свинина с яблоками рецепт

Приготовить свинину яблоками очень просто.

Яблочной урожайной осенью мы кладем яблоки практически во все блюда.

Свинина с яблоками ингредиенты:

• Растительное масло — 2 столовые ложки;
• Лук репка или порей (можно синий)– 2 небольших луковицы — опционально;
• Свинина вырезка – 500 гр.;
• Яблоки зеленые или красные- 4 средних;
• Чернослив (не обязательно) – 8-10 шт.;
• Соль, перец, чеснок, лавровый лист — по вкусу.

Свинина с яблоками рецепт:

Свинину помыть, удалить жир и пленки.

Мясо свинины нарезать небольшими отбивными или небольшими кусочками.

На разогретой сковороде обжарить лук.
Для большей живописности можно взять синий лук.
Добавить свинину.
К жареной свинине затем добавить яблоки.

Яблоки можно чистить, а можно не чистить.

Неочищенная кожица придает блюду дополнительную эффектность.

Яблоки можно использовать как зеленые, так и красные.

Чернослив добавить или целиком, или порезав на ломтики.
Кстати, чернослив можно совсем не добавлять, только яблоки или только яблоки и лук.
Свинина с черносливом и яблоками получается ароматнее.
Потушить все вместе на сковороде до готовности мяса.

Свинину тушеную с яблоками приправить солью и молотым черным перцем.
Если любите – можно положить лавровый листик.
Можно за 5 минут до готовности добавить немного давленого чеснока.

Это блюдо можно готовить и в духовке.
Для этого все ингредиенты слегка обжариваются на сковороде, а затем помещаются в предварительно разогретую до 180 — 200 ° C духовку и доводятся до готовности около 45 минут — 1 часа.

Свинина, запеченная с яблоками в духовке, получается сочной и сытной.

Соус из яблок придает свинине кисло-сладкий оттенок и получается очень вкусно.
Свинину можно подавать без гарнира, а можно с салатом из свежих или вареных овощей.

Итак, я вам дала рецепт как приготовить свинину с яблоками.
Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить свинину в яблоках.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!