Жаркое из говядины с картошкой в горшочке

Говядина с картошкой в горшочках — это классическое русское блюдо, которое готовится быстро, получается вкусно и стоит недорого!

Ингредиенты для приготовления горшочков с говядиной в духовке:

• Мясо парное (говядина) — 400 г.;
• Картофель среднего размера — 3 шт.;
• Сливки 20% жирности — 200 мл.;
• Лук репчатый — 1 головка;
• Морковь небольшая — 1 шт.;
• Соль, перец горошком, лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить говядину в горшочке:

Количество ингредиентов для приготовления тушеной в горшочке говядины рассчитано примерно на 4 порции.
Мясо лучше брать азу или бефстроганов – легче резать.
Парную говядину моем, обсушиваем и режем мелкими кубиками.

Картофель моем, чистим и режем небольшими кубиками.

Лук чистим и режем полукольцами или мелко, как кому больше нравится.
Морковь чистим и режем полукольцами или соломкой.

Можно все продукты для будущего блюда из говядины в горшочках обжарить на сковородке на сливочном или растительном масле.
Однако если Вы торопитесь, можно ничего не обжаривать.

Я – сторонник максимально диетического и легкого питания, поэтому ничего стараюсь не обжаривать.

Как приготовить мясо в горшочках:

Теперь будем осуществлять закладку ингредиентов для картофеля с говядиной в горшочки.

Все ингредиенты я предварительно посолила.

На дно кладем мясо говядины, затем слой лука и моркови и сверху – слой картошки.

Кладем перец горошком и лавровый лист.

Наш будущий гуляш из говядины в горшочках заливаем сверху сливками.

Подготовленные  горшочки с говядиной и овощами ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.

Время приготовления говядины с картошкой и овощами в горшочке – около часа.

Перед подачей на стол мяса в горшочках можно добавить сметану и украсить молодой зеленью.

Итак, я вам дала пошаговый рецепт с фото как приготовить жаркое из говядины с картошкой в горшочке.
Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить говяжье жаркое с картофелем по этому рецепту.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
А еще в горшочке с картошкой можно готовить свинину и курицу.
Обязательно попробуйте приготовить!