Куриный суп пюре рецепт
Суп пюре куриный со сливками получается легкий и диетический, который идеально подойдет в том числе и для для детского питания.
Суп пюре из курицы ингредиенты:
- Картофель – 4 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 1 головка;
- Сливки 20% — 100 мл.;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Соль, перец , укроп — по вкусу.
Куриный суп пюре рецепт приготовления:
Куриные филе помыть, залить 1 литром холодной фильтрованной воды и поставить на огонь варится.
Снять пенки после закипания, посолить и добавить лавровый лист и варить еще 30 минут.
Картофель почистить и порезать на несколько частей.
Морковь почистить и порезать кружочками или натереть на крупной терке.
Лук почистить и порезать на несколько частей.
Овощи положить в куриный бульон с курицей и готовить до полной готовности овощей примерно полчаса.
Куриный суп пюре, который мы готовим, подходит и для питания детей, поэтому ни морковь, ни лук мы не обжариваем.
Вынимаем шумовкой овощи и курицу и перемалываем в блендере или в кухонном комбайне, добавляя понемногу куриный бульон.
Затем добавляем в суп пюре из курицы подогретые сливки и разбавляем куриным бульоном до консистенции супа пюре.
В принципе, суп пюре картофельный с курицей и овощами готов.
Взрослым в суп пюре из курицы и картофеля можно добавить черный молотый перец и посыпать мелко нарубленным укропом.
Приятного аппетита!
Итак, я вам дала пошаговый рецепт с фото как приготовить овощной суп пюре с курицей на курином бульоне.
Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить суп пюре из куриной грудки.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
Суп-пюре можно также приготовить и без курицы, но с белыми грибами.
Суп-пюре грибной рецепт смотрите здесь.