Запеченная курица с картофелем рецепт
Приготовление курицы с картошкой по этому рецепту – очень несложно и быстро.
Блюдо это картошка с мясом курицы в сметане и с сыром, запеченное в духовке подходит для тех, кто хочет приготовить покушать быстро, вкусно и недорого.
Курица под картофелем получается очень сочная и нежная.
Филе курицы с картошкой ингредиенты:
Куриное филе – 2 шт.;
Картофель крупный – 4 шт.;
Сметана или Майонез – 4 ст. ложки;
Яйцо куриное – 2 шт.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль, перец, зелень – по вкусу.
Как приготовить филе курицы с картошкой в духовке:
И курица и картофель – настолько распространенные продукты, что существует масса блюд из курицы, или как ее ласково зовут на Севере –куры и картофеля.
Куриное филе прекрасно сочетается с картошкой, да простят меня приверженцы раздельного и питания и Поля Брэгга.
Картошка, курица, сыр, сметана, чеснок…картошка с куриным филе в духовке — ммм, как хочется поскорее попробовать.
Итак, берем куриное филе, заворачиваем его в пищевую пленку или кладем в пакетик для завтраков и отбиваем кулинарным молотком.
Берем форму для запекания, это может быть чугунная, керамическая или стеклянная форма.
На дно кладем немного сметаны или майонеза, чтобы курица не прилипла ко дну, и расстилаем отбитое куриное филе.
Солим и перчим куриное филе.
Моем и чистим картошку и натираем на крупной терке.
Расстилаем сверху, чтобы получилась слоеная картошка с курицей.
Посыпаем сверху мелко нарезанную зелень и давленым чесноком, немножко подсаливаем.
Взбиваем яйца, добавляем в них сметану или майонез (можно домашний майонез), солим, перчим и выливаем сверху на филе курицы с картошкой.
Запекание курицы с картошкой происходит в течение 1 часа или до появления румяной корочки.
Разрезать запеченное филе курицы с картошкой на порции и подавать.
Итак, я дала вам рецепт с фото картошка с куриным филе в духовке.
Если вам понравилось куриное филе с картошкой в духовке, буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
Ксения, спасибо на добром слове! Очень рада, что блюдо вам удалось и понравилось!
Евгения, спасибо за вкусный и легкий рецепт!
Сметаны или майонеза не было — заменила жирными сливками. Отлично вышло!
Гала, спасибо Вам огромное за положительные комментарии. Я очень-очень рада, что Вашему мужу понравилось. Всей моей семье тоже нравится это блюдо!
Уххх, 2 раза напечаталось, это от восторга!!!!
Наверно ответ не дошел .В общем яиц не было просто майонез смешала с соевым соусом и чесноком. Через 45 минут показалось готово, духовку выключила и через 15 минут сверху картошка стала как жаренная. Мужа за уши было не оттащить. Очень вкусно. Спасибо огромное
Приготовила, яица кончились по-этому просто майонез смешала с соевым соусом и выдавила чеснок. Через 45 минут показалось готовым. Включила духовку и оставила блюдо там, чтоб не остыло. Через 15 мин вытащила, картошка сверху стала как жаренная. Мужа за уши не оттащить было. Большое спасибо, очень вкусно.
А вы посматривайте, приоткрывайте духовку и заглядывайте:)) Я все время так делаю. На глазок:))) Вообще-то, то, что запекается — получается достаточно влажным и подгореть не должно. Успехов!
Спасибо , попробую. Очень соблазнительный рецепт. Духовка новая кака бы филе не подгорело…
Гала, при температуре 180-200 градусов Цельсия будет в самый раз!
Стесняюсь спросить при какой температуре запекать?