Карпаччо – это популярное итальянское блюдо, закуска, состоящая из тонко нарезанной сырой говядины с соусом и зеленью.

Карпаччо из говядины

Ингредиенты:

• сырое говяжье филе;
• майонез;
• вустерский соус;
• лимонный сок;
• соль;
• черный молотый перец.

Как приготовить карпаччо из говядины в домашних условиях

Рецепт приготовления:
Охлажденное мясо нарезать очень тонкими пластинами поперек хода волокон.
Разложить на блюде в один слой, практически не внахлест.
Приготовить соус для карпаччо.
Смешать майонез, вустерский соус, лимонный сок, соль и молотый перец.
Нанести заправку на мясо с помощью ложки или кулинарной кисти.
Карпаччо из говядины подавать свежим, в охлажденном виде.
Идеально сочетается с рукколой.
Итак, я вам дала простой и быстрый пошаговый рецепт с фото как приготовить карпаччо из говядины дома.

Если вам понравился мой пошаговый рецепт, поделитесь им с друзьями, пускай они тоже готовят карпаччо по моему рецепту.

Готовьте, наслаждайтесь, буду рада, если оставите ниже свой отзыв об этом рецепте.
Буду благодарна за лайки и репосты!