Блинчики из кабачков рецепт
Сегодня будем делать блинчики из кабачков.
На самом деле, это не совсем блинчики, а, скорее, блины из кабачков, так как пекутся они на кефире и получаются толстенькими.
Как приготовить блинчики из кабачков на кефире?
Кабачковые блины готовить очень быстро и просто. Рецепт примитивен.
При приготовлении блинчиков из кабачков используются следующие ингредиенты.
- Кабачковые блинчики ингредиенты:
Кабачок – 0,5 кг. (2 шт.);
Кефир — 1 стакан;
Яйцо куриное — 3 шт.;
Мука пшеничная — 1 стакан;
Соль — ½ ч.л.;
Сода — 1 ч.л.;
Масло подсолнечное — 2 ч.л.;
Петрушка — 1 пучок.;
Масло сливочное для смазки блинов — 50 гр.
Ниже привожу пошаговый рецепт приготовления блинчиков из кабачков с фото.
Блинчики из кабачков рецепт
Лучше всего блины готовить из молодых кабачков.
Чистим кожуру с кабачков и натираем их на мелкой терке.
Через сито отжимаем кабачки.
Кабачковый сок можно выпить, думаю, он страшно полезный!
Добавляем яйца.
Добавляем муку, соль, соду.
Режем и добавляем в тесто петрушку.
Перемешиваем тесто для блинов миксером.
В тесто можно также добавить чеснок и сыр, но это по желанию.
Жарим блины из кабачков с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом до появления золотистой корочки.
Чтобы блины не слипались, рекомендую смазывать каждый блин сливочным маслом.
Диетические фитнес блины из кабачков подавать со сметаной.
Блюдо получается очень вкусное!
Приятного аппетита!
Что еще можно приготовить из кабачков вы найдете здесь.
Итак, я вам дала рецепт как приготовить блинчики из кабачков.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!