Салат с курицей, яйцом и огурцом рецепт

Салат с курицей можно готовить из простых ингредиентов, таких как вареная курица, яйцо, огурец.
Когда мы с мужем путешествовали на север, то были крайне удивлены, что курицу на севере, начиная с Вологодской области, зовут курой, и салат из курицы по-северному будет ласково звучать: салат из куры.
Салат из отварной курицы очень простой, быстрый и вкусный и в то же время этот салат можно приготовить на праздничный стол для на любой праздник, например, на Новый Год, на Пасху, на день рождения и просто, если гости пришли в гости.
Как же приготовить салат с вареной курицей?

Салат с филе курицы ингредиенты:

• Филе куриной грудки – 1 шт.;
• Огурец – 2 шт.;
• Яйцо куриное – 3 шт.;
• Зелень петрушки и укропа, соль, перец – по вкусу.

Рецепт салата с курицей:

Свежие огурцы моем, чистим шкурку, если шкурка грубовата.
В принципе, если огурец нежный, шкурку с него можно не очищать.
Огурцы режем мелкими ломтиками.

Мне в деле нарезки огурцов, а также вообще салатов очень помогает овощерезка Nicer Dicer Plus (Найсер Дайсер).
Куриное филе отвариваем, остужаем и мелко нарезаем.
Яйца моем, отвариваем, чистим и мелко режем или давим вилкой.
Можно также использовать яйцерезку.

Зелень моем и мелко шинкуем.
Все ингредиенты для куриного салата складываем в салатник, перемешиваем, солим, перчим и добавляем майонез.

Можно использовать домашний майонез.
Этот салат из мяса курицы можно сделать и без майонеза, например, с маслом, в этом случае салат становится еще более легкий и диетический.