Постный томатный крем суп очень малокалорийный, диетический и отлично подойдет для похудения, он также придется по нраву и мужчинам, которым на это похудение…
Ингредиенты для супа с томатным соусом:
- Лук репчатый 2 головки.
- Морковь небольшая 1 шт.
- Чеснок 6 долек.
- Помидоры свежие 5 шт.
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Бульон куриный 1 стакан
- Томатное пюре 1 маленькая баночка
- Базилик сушеный 1 ч.л.
- Орегано 1 ч.л.
- Приправа из красного перца ½ ч.л.
- Перец черный молотый ½ ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сливки 20-30% 100 мл.
- Сыр тертый пармезан – по вкусу.
- Сметана – по вкусу.
Как приготовить томатный суп:
Сварите куриный бульон. Ниже рецепт томатного крем супа!
Лук для супа с томатной пастой порезать, можно не очень мелко.
Морковь для супа из томатного сока натереть на крупной терке.
Чеснок для приготовления томатного супа пропустить через чеснокодавку или мелко измельчить ножом.
Лук, чеснок и морковь жарить (пассеровать) на оливковом масле минут 10.
Помидоры для итальянского томатного супа порезать на 4 части.
В блендер или кухонный комбайн положить помидоры, зажарку из лука, моркови и чеснока.
Добавить орегано, базилик, красный и черный перец, соль.
В томатный суп с базиликом можно добавить немного консервированных очищенных помидор и томатную пасту.
Добавьте также сливки.
Прокрутите все в блендере до состояния пюре.
Вылейте суп в кастрюлю, добавьте куриный бульон и варите томатный суп около 10 минут.
Подавайте томатный суп-пюре итальянский горячим, посыпав сверху сыром пармезаном, можно добавить сметаны и украсит листиком свежего базилика.
К острому томатному крем-супу идеально подойдут белые гренки.
Итак, я вам рассказала рецепт как приготовить томатный суп.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!