Картошка запеченная в духовке с салом

Картошка — это традиционное для Русской кухни продукт и рецепт многих блюд включает в себя картофель.
Лично я очень люблю картошку, и не представляю себе жизни без нее.
Картофель можно готовить бесчисленным количеством вариантов.

Запеченная картошка – это наиболее здоровое и полезное блюдо, особенно если запекать картошку неочищенной, в мундире.

Картошку можно запекать в духовке в фольге, а можно запекать в открытом состоянии, на противне.

Для того чтобы картошка не пересохла и оставалась сочной, мы будем добавлять к картошке сало.

Картошка в духовке ингредиенты:

Картофель – 8 шт.;

Сало с прожилками мяса – 100 гр.;
Как приготовить картошку запеченную в духовке?

Рецепт запеченной картошки в духовке:

Картошку помыть, как следует.

Разрезать каждую картофелину на 2 половинки.

Выложить половинки картофеля на противень, плотно прижав друг к другу и зафиксировав в горизонтальном положении.

Фиксация нам необходима, так как запекать картофель мы будем с салом.

Сало порезать ломтиками толщиной 3-4 мм.

Положить на каждую половинку картофеля кусочек сала.

Запечь картофель в духовке при температуре 200 градусов Цельсия – моей любимой температуре, при которой запекается практически все.

Запекать картошку до того момента, когда нож будет свободно входить в картофелину.

Обычно на запекание картофеля нужно около часа.

Картошка дольками запеченная в духовке – это прекрасный гарнир к мясу, например к запеченной в духовке баранине.

Фаршированная салом картошка запеченная в духовке и сама по себе является прекрасным блюдом, которое можно подавать с салатами и наслаждаться этим великолепным блюдом, отдавая должное его вкусу!