Соленые помидоры черри рецепт
Как засолить помидоры черри на зиму?
Засолка маленьких помидоров черри на зиму в банках в домашних условиях происходит очень просто.
Засолить помидоры черри дома можно как в литровых банках, так и в 2-литровых, и в 3 литровых.
Данный рецепт – это быстрая засолка помидоров черри.
Также, засолка помидор черри в литровых банках — это очень недорого.
Баночки порадуют своей красотой и аппетитностью.
В зимний период будет приятно открыть заготовку и на несколько мгновений перенестись в жаркое лето со всеми красками и ароматами.
Ниже привожу пошаговый рецепт засолки помидоров черри без уксуса.
При приготовлении вкусных (пальчики оближешь) помидоров черри на зиму используются следующие ингредиенты.
Засоленные на зиму помидоры черри получаются очень сладкие, и будут отлично смотреться на праздничном столе и понравятся друзьям и родственникам.
Калорийность помидоров черри невысока, что позволяет рекомендовать данный рецепт для диетического питания и при похудении.
Расчет представлен на одну двухлитровую банку.
Помидоры черри соленые на зиму ингредиенты:
Помидоры черри – 2 кг.;
Перец сладкий – 2 шт.;
Петрушка – 1 пучок;
Хрен – корень;
Чеснок – 3 зубчика;
Листья смородины – 3 шт.;
Сахар – 80 г.;
Соль – 40 г.;
Аспирин – 1 таблетка;
Лимонная кислота – на кончике ножа;
Перец душистый горошком – 5 шт.
Рецепт засолки помидоров черри в 2 литровых банках:
Банку следует простерилизовать.
Крышку прокипятить.
Помидоры перебрать и хорошо вымыть.
На дно банки положить листья смородины и чеснок.
Помидоры, хрен, петрушку, сладкий перец уложить в банку в хаотичном порядке.
Залить кипятком.
Оставить томаты на 15 минут.
Воду слить в раковину.
Всыпать соль.
Добавить сахар.
Положить таблетку аспирина.
Добавить лимонную кислоту и перец горошком.
Залить кипящей водой.
Закрутить банку.
Томаты перевернуть до остывания.
Одновременно, вместе с помидорами черри может происходить и засолка огурцов.
Приятного аппетита!
Итак, я вам дала рецепт как засолить помидоры черри. Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить соленые помидоры черри.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
А еще из помидор с добавлением болгарского перца на зиму можно приготовить лечо.
Еще заготовки на зиму можно посмотреть здесь!