Итальянский cалат с креветками рецепт

Этот рецепт салата из рукколы с креветками я попробовала в закусочной здоровой пищи.
Там, в основном, готовят салаты.
Можно выбрать салатные листья и наполнители самостоятельно, а можно попробовать один из уже составленных этими рестораторами рецептов.
Я решила попробовать и взяла салат с креветками и грушей.
И не пожалела!

Салат этот очень легкий, диетический, вкусный и готовится он быстро из достаточно распространенных ингредиентов, хотя на вкус получается изысканно экзотический!

Салат с креветками Итальянский ингредиенты на 4 персоны:

Креветки королевские – 25-30 штук.;
Руккола – 1 пачка;
Апельсин – 1 шт.;
Груша – 1 шт.;
Соль, черный молотый перец, оливковое масло – по вкусу.

Ниже привожу пошаговый рецепт итальянского салата с креветками с фото и видео.

Салат с креветками, рукколой, грушей и апельсином рецепт приготовления:

Рукколу моем и сушим. Эх, не доверяю я этим мытым салатам в коробочках, всегда перемываю.

Апельсин чистим, прямо ножом обрезаем корку, затем режем полукольцами.

Грушу чистим и нарезаем некрупными кусочками.

Королевские тигровые креветки отвариваем в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа. Остужаем. Обрываем хвостики, если были и кладем в салат.

Все ингредиенты для салата смешиваем, солим, перчим, приправляем оливковым маслом и пробуем.

Боже, как это вкусно! И такой простой салат! Этот постный салат содержит минимум калорий, но сытный, питательный. Салат абсолютно никак не скажется на весе. Рекомендую! Приятного аппетита!

Итак, я рассказала вам как готовить восточный салат. Жду Ваших комментариев. Расскажите, какие салаты готовите Вы. Поделитесь Вашими секретами! А также, буду благодарна за лайк или перепост в соц.сетях!

Запись Итальянский cалат с креветками впервые появилась Люблю Покушать -.

Сливочная паста с креветками — это классика! Креветки в сливочном соусе с макаронами -это объедение!
Как приготовить пасту с креветками?

Ингредиенты:

Вода питьевая – 1 литр;

Бульон мясной, куриный, рыбный, овощной (или вода или сливки 20% жирности) – 100 мл.;

Макароны (спагетти, пене, лапша) — 500 г.;

Сливочное масло — 2 ст. л.;

Оливковое масло — 2 ст. л.;

Чеснок — 4 зубчика;

Креветки — 250 г.;

Помидор крупный -1 шт.;

Лук-репка – 1 шт.;

Перец чили цельный – ½ шт. или в виде хлопьев – ¼ ч.л.;

Лавровый лист – 1 шт.;
Пармезан или любо другой тертый сыр — по вкусу;

Соль, черный молоты перец и петрушка — по вкусу.

Рецепт приготовления пасты с креветками:

Возьмите большую кастрюлю.

Налейте в кастрюлю чистую воду и доведите ее до кипения.

Подсолите воду по вкусу.

Можно капнуть в воду немного оливкового масла.

Готовьте макаронные изделия (спагетти, пасту, пенне, рисовую стеклянную или яичную лапшу, а также другие всевозможные макаронные изделия, которые Вам больше по вкусу) до состояния аль-денте.

Не в коем случае не переваривайте макаронные изделия.

Примерное время варки макарон – 5 минут, а там дальше пробуйте и решайте.

Пока варится паста, займемся соусом для спагетти с креветками.

Режем мелко лук.

Как снять кожицу с помидора

Чтобы снять кожицу с помидора, надо залить помидор кипятком на 1 минуту, а затем ножом аккуратно снять кожицу, с ошпаренного помидора кожица слазит легко.

Солим, перчим, добавляем лавровый листик.

Если Вы используете цельный перец чили, то его можно достать, когда помидор будет готов.

Кладем в сковородку креветки (свежие или размороженные).

Добавляем бульон и тушим на медленном огне под крышкой совсем недолго.

Вместо бульона можно добавить воду или сливки.

Со сливками получается интереснее всего.

Готовьте томатную пасту с креветками примерно 1 минуту, посыпьте готовые макароны с креветками мелко натертым пармезаном и мелко нарубленной петрушкой – и вуаля, сливочная паста с креветками и помидорами готова!

Запись Рецепт пасты с креветками впервые появилась Люблю Покушать -.