Торт Зебра

Зебра – это выпечка, которую можно назвать и пирог, и торт и кекс.
В любом случае выглядит Зебра очень эффектно.
За столом все оценят, если к чаю им подадут подобное угощение.

tort-zebra-v-duhovke-retsept-s-foto
Не все сразу догадаются как добиваются эффекта зебры.
Сделать кекс в домашних условиях совсем не сложно.
Нужно следовать всем инструкциям.
Существует зебра на сметане и без сметаны, на кефире.
Мы будем готовить зебру на сметане.

tort-zebra-klassicheskiy-retsept-s-foto-poshagovo

    Тесто для пирога зебра ингредиенты:

  • мука — два стакана;
  • яйца — пять штук;
  • сметана — один стакан;
  • сливочное масло — пол пачки;
  • сахар — два стакана;
  • ванилин;
  • какао;
  • сода — неполная чайная ложка;
  • уксус — одна столовая ложка, можно использовать лимонный сок.
    Помадка ингредиенты:

  • шоколадка (можно две);
  • сливки домашние — столовая ложка (можно заменить сливочным маслом в том же количестве).

Как приготовить торт зебра:

    Рецепт приготовления пирога зебра очень простой.

  • Шаг 1.pirog-zebra-retsept-s-foto
    Отделить белки от желтков.
    Разделять их нужно деликатно, чтобы в белки не попадали желтки, так как из-за этого белки могут не взбиться в пену.
  • Шаг 2.zebra-tort-retsept-s-foto
    Сахар желательно перемолоть в сахарную пудру.
    Так с ним легче работать.
    Взбивать белки, постепенно добавляя сахарную пудру (один стакан), до тех пор пока они не превратятся в густую пену.
  • Шаг 3.pirog-zebra-retsept-s-foto-poshagovo
    Желтки растереть со вторым стаканом сахарной пудры.
    Они должны побелеть.
  • Шаг 4.pirog-zebra-retsept-s-foto-na-smetane
    Очень нежно смешать взбитые белки и желтки.
    Размешивать пока они не превратятся в однородную массу.
  • Шаг 5.zebra-retsept-klassicheskiy-s-foto
    На медленном огне растопить пол пачки сливочного масла, дать ему немного остыть, а затем смешать его со стаканом сметаны и хорошо размешать.
    Должна получиться однородная консистенция.
  • Шаг 6.tort-zebra-retsept-s-foto-gotovim-doma
    У нас получилось две смеси. Их нужно соединить. Теперь нужно аккуратно ввести два стакана муки. Лучше это делать при помощи миксера или венчика.
    Главное, чтобы в результате не осталось комочков.
    Соду высыпать в столовую ложку уксуса, добавить в тесто и перемешать.
    Прибавить к этому ваниль или ванильный экстракт.
    Ванильный экстракт можно купить на iHerb.
    Какой именно и как я рассказываю здесь.
    5% скидка за новый заказ по коду STB114.
    Взять две мисочки. Тесто разделить пополам и разложить по мискам. В одну емкость добавить столько какао, сколько нужно, чтобы тесто стало шоколадным. В другую миску добавить столько же муки, чтобы обе части были одинаковой густоты.
  • Шаг 7.keks-zebra-retsept-s-foto-poshagovo
    На середину дна круглой формы для выпекания выливать по очереди: ложку темного теста, ложку светлого теста. tort-zebra-retsept-s-foto-poshagovo
  • Когда форма заполнится, поставить в духовку. Духовка должна быть включена на сто восемьдесят градусов. Печется пирог около часа. Нужно проверять готовность бисквита спичкой.
    Если спичка сухая, кекс зебра готов, если нет, нужно оставить в духовке еще минут на пятнадцать.

Рецепт приготовления помадки к торту зебра:

Для того, чтобы сделать хорошую красивую помадку, нужно растопить шоколадку, а лучше две, добавить столовую ложку сливок или сливочного масла, немного воды или молока.
Дождаться закипания и немедленно выключить. Помадка готова.
Выложить кекс зебра на блюдо и покрыть помадкой.

tort-zebra-na-smetane-retsept-s-foto
Наслаждайтесь!

retsept-zebryi-s-foto-poshagovo
Приятного аппетита!

tort-zebra-klassicheskiy-retsept-s-foto
Итак, я вам дала пошаговый рецепт с фото как приготовить торт зебра.

zebra-retsept-s-foto
Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить пирог зебра.

keks-zebra-poshagovyiy-retsept-s-foto
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

pirog-zebra-prostoy-retsept-s-foto

retsept-zebryi-v-domashnih-usloviyah-s-foto

А для тех, кто освоит пироги и кексы, призываю замахнуться на бисквитный торт.

Кекс Зебра видео:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *