Салат из зеленой редьки с морковью

Салат из зеленой редьки с морковью и колотым миндалем

Как приготовить салат из редьки?
Рецепт салата с редькой очень простой, вкусный, свежий, диетический и легкий.
Салат из редьки — очень диетический и поэтому рекомендуется для снижения веса, а также после праздников.
салат из редьки с фото

Ингредиенты для салата из редьки с морковью:

салат из редьки фото рецепт

Зеленая редька среднего размера – 1 шт.;

Морковь крупная – 1 шт.;

Миндаль сушеный – 1 горсть;

Оливковое масло – 1 ст. л.;

Бальзамический уксус – 1 ч.л.;

Соль морская – по вкусу.
Как приготовить салат из зеленой редьки с морковью?

Салат из зеленой редьки рецепт:

Зеленую редьку моем.

зеленая редька для салата с морковью

Затем чистим кожуру.

зеленая редька для салата из редьки с морковью и колотым миндалем фото

Натираем редьку на крупной терке.

салат из свежей редьки

Чтобы избавить редьку от избыточной остроты и горечи, кладем редьку в стеклянную или керамическую миску, солим, накрываем крышкой и, придерживая крышку руками, трясем миску.
Редька в миске бьется о края и о крышку и из нее выходит избыточный сок, который можно удалить из редьки отжиманием.

как сделать салат из редьки

Сок можно не удалять, но тогда салат получится более влажным.
Чистим морковь, трем ее на крупной терке.

салат из редьки с морковью фото

Миндаль толчем в ступке до состояния средних кусочков.

орехи миндаль для салата с зеленой редькой

Смешиваем редьку и морковь и посыпаем колотым миндалем.

толченый миндаль для зимнего салата из свежей зеленой редьки

Салат из редьки можно заправлять домашним майонезом, а можно оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

салат из редьки с маслом

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *