Рецепт соленой в домашних условиях форели или семги

Семга соленая рецепт

Засолить форель или семгу в домашних условиях совсем не сложно.
Рецепт соленой в домашних условиях семги очень прост.
Рассмотрим здесь простейший рецепт форели или семге в соли.
соленая семга рецепт с фото

Ингредиенты для соления семги или форели в домашних условиях:

соленая семга фото
Филе форели или семги (можно использовать стейки);
1 столовая ложка сахара;
2 столовых ложки соли;
Специи по желанию (перец, травы, лимон).

Как солить форель или семгу:

Смешиваем соль, сахар, специи по желанию и этой смесью натираем филе форели или семги или каждый кусочек стейка.
Соленая форель получается не менее вкусная, чем семга.
Помещаем в пластиковый контейнер с крышкой и на сутки (24 часа) помещаем в холодильник.
как солить форель или семгу фото
В течение этих суток форель или семгу можно пару раз перевернуть для лучшего просаливания.
Семга или форель соленая готова.
семга соленая рецепт
Можно убрать лишние специи, порезать на красивые кусочки и соленая семга или форель готова к подаче.
Для создания эффекта подкопчености можно добавить капельку жидкого дыма.
Благодаря лимону рыбка получается сочной и пикантной.
Форель или семгу можно подавать как самостоятельное блюдо или в виде бутербродов.
Хорошо рыба сочетается с белым хлебом (булкой). Получается отличная закуска!
Украсить можно кусочками лимона и укропом.
как солить семгу или форель дома
Итак, я вам дала рецепт как засолить семгу.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *