Рецепт Итальянской пиццы Маргарита с сыром

Приготовление пиццы Маргарита в домашних условиях ни чем ни отличается от приготовления пиццы в пицеррии.
Готовая домашняя Маргарита получается диаметром примерно 35 см., при желании можно растянуть тесто до размера стандартного прямоугольного противня в духовке, шириной 60 см.
Рецепт который здесь приводится, очень простой и вкусная пицца получается очень быстро.

итальянская пицца маргарита

Ингредиенты для приготовления домашней пиццы Маргарита:

Как приготовить пиццу дома?

Как приготовить тесто для пиццы Маргарита:

  • Мука пшеничная — 175 г.;
  • Соль морская – ½ ч.л.
  • Сухие дрожжи – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Теплая вода – 125 мл.


Начинка для пиццы Маргарита:

  • Томатная паста – 70 г.
  • Сыр моцарелла твердый для натирания – 200 г.
  • Итальянская приправа для пиццы (орегано, базилик, тимьян) – по вкусу.

Как приготовить классическую Итальянскую пиццу Маргарита в домашних условиях:

Сначала следует приготовить тесто, так как оно дрожжевое и требует времени, чтобы подойти.

Рецепт теста для пиццы Маргарита:

Из ингредиентов замесить мягкое тесто.
Тесто для пиццы следует вымешивать до тех пор, пока оно не начнет отлипать от рук.
После этого – скатать тесто в шарик и поставить в теплое место подходить минут на 40.
Объем теста должен увеличиться в 2 раза.
После этого надо месить тесто еще 1-2 минуты и можно раскатывать.

пицца рецепт с фото

Тесто для пиццы можно готовить вручную, а также с помощью хлебопечки.
Раскатывают тесто на столе или на специальном силиконовом коврике для раскатки теста.
Раскатывать тесто можно как деревянной, так и модной силиконовой скалкой.

как приготовить пиццу в домашних условиях

После того, как тесто будет раскатано достаточно тонко до нужного размера и нужной формы (круг, прямоугольник) –  можно выложить его на слегка смазанный оливковым маслом противень и дать немного подойти, пока мы будем заниматься начинкой.

тесто для пиццы быстрое

Как приготовить начинку для пиццы Маргарита:

Для приготовления начинки для пиццы лучше брать твердую моцареллу, но подойдет также и белая моцарелла в рассоле.
При отсутствии моцареллы, можно использовать любой другой твердый и не слишком соленый сыр, но лучше всего получается из твердой моцареллы.
Сыр натереть на крупной терке.

сырная пицца в домашних условиях

Раскатанную основу для пиццы смазать томатной пастой.

как сделать пиццу маргариту

Затем посыпать специями для пиццы.

тесто для пиццы маргарита

Сверху насыпать сыр равномерно на всю поверхность теста.

Как приготовить пиццу в духовке

Далее противень ставим в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов примерно на 30 минут.
Вообще-то выпекание пиццы в духовке – это довольно быстрый процесс.
Необходимо следить, чтобы тесто для пиццы пропеклось и в то же время, чтобы сыр стал золотистого цвета, но не слишком темным.

классическая пицца маргарита

Готовую пиццу порезать на треугольники с помощью специального роликового ножа и выложить на красивую тарелку.

пицца маргарита итальянский рецепт

Приятного аппетита!
kak-prigotovit-pitstsu-doma

Итак, я вам дала пошаговый рецепт с фото как приготовить настоящую итальянскую пиццу самостоятельно дома.
Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить пиццу Маргарита.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
pitstsa-maragita

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *