Курица с кабачками и баклажанами

Курица с кабачками и баклажанами: как приготовить

Продолжая тему летнего рагу из овощей, предлагаю сегодня приготовить курицу с кабачками и баклажанами.

курица баклажаны кабачок рецепт
Я уже готовила свинину с кабачками и баклажанами, овощное рагу с кабачками и баклажанами, кабачки и баклажаны тушеные с картошкой, а теперь хочу сделать овощное рагу с курицей, баклажанами и кабачками.
Как приготовить курицу с баклажанами и кабачками?
Да очень просто, быстро и получается очень вкусно.

    Рагу из кабачков и баклажанов с курицей ингредиенты:

  • Куриное филе – 3 шт.;
  • Кабачок – 1 шт.;
  • Баклажан – 1 шт.;
  • Морковь – 3 шт.;
  • Лук репчатый – 1 шт.;
  • Картофель – 3 шт.;
  • Чеснок – 3-4 зубчика;
  • Помидоры консервированные резаные или томатная паста – ½ стакана;
  • Масло подсолнечное — 2 ч.л.;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Ниже привожу пошаговый рецепт приготовления рагу из куриного филе с кабачками и баклажанами с фото.

Куриное филе с кабачками и баклажанами рецепт:

Чистим картофель, кабачки, баклажаны, лук, чеснок и морковь.

кабачки-для-овощного-рагу

кабачки-для-рагу

рагу-из-кабачков-и-баклажанов-с-курицей

куриное-филе-с-кабачками-и-баклажанами
Куриное филе нарезаем кусочками.

куриное-филе-для-рагу
Кабачки, картофель и баклажаны нарезаем кубиками.

куриное-филе-баклажанами-кабачками-помидорами

курица-тушеная-с-баклажанами-и-кабачками

запеканка-из-кабачков-баклажанов-и-курицы
Морковь нарезаем или трем на терке.
Лук режем мелко.

куриная-грудка-с-баклажанами-и-кабачками
Нагреваем сковороду с растительным маслом.
Обжариваем куриное филе на сковороде до золотистой корочки.

тушим-курицу
Добавляем лук и морковь и обжариваем вместе.

курица-кабачок-баклажан-приготовить
Потом добавляем картофель.

блюда-из-кабачков-баклажанов-и-курицы
Затем добавляем кабачки и баклажаны и тоже обжариваем.

соте-баклажан-кабачков-курицы
Затем огонь уменьшаем, добавляем консервированные резаные помидоры или томатную пасту, солим, перчим и тушим рагу из кабачков и баклажанов с куриным филе под крышкой на маленьком огне.

вкусное-куриное-филе-с-кабачками-и-баклажанами
Подаем кабачки и баклажаны, тушеные со курицей как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!

курица-с-кабачками-и-баклажанами
Итак, я вам дала рецепт как приготовить куриное филе тушеное на сковороде с кабачками, картофелем и баклажанами. Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить куриное филе с овощами. Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!

овощное-рагу-с-курицей-баклажанами-и-кабачками

Курица с кабачками и баклажанами видео:

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *