Куриное филе с яблоками

И куриное филе, и яблоки — настолько распространенные продукты, что грех не попробовать их скрестить!

yabloko-kurinoy-grudkoy-foto

Ингредиенты для куриного филе в яблоках на 4 человека:

  • Куриное филе – 1 пачка (4 филе);
  • Яблоки кислые крупные – 4 шт. (мелкие – 8 шт.);
  • Масло сливочное – 50 гр.;
  • Масло растительное (лучше оливковое) – 50 мл.;
  • Лук репчатый – 1 большая головка;

Рецепт куриной грудки с яблоками:

Для этого рецепта я собрала на даче яблоки.
Получилось много.
Буду готовить — готовить — готовить!
chto-prigotovit-iz-yablok

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на смеси сливочного и растительного масла до золотистой корочки.

chto-prigotovit-iz-kurinogo-file
В процессе обжаривания куриное мясо посолить.
Куриную грудку можно поперчить и/или добавить любимые приправы для курицы.
Курица будет выделять сок.
Его после обжарки надо слить, мы будем добавлять его в яблоки.
Яблоки почистить от кожуры и сердцевины и порезать.

gotovim-iz-yablok
Можно не очень мелко.
Сбрызнуть яблочным соком, чтобы не потемнели.
Но, не обязательно.
Так как яблоки мы будем тушить, и они все равно потемнеют.
Очистить и порезать мелко лук.
Обжарить на сливочном масле пополам с растительным.
Как только лук станет золотистым – добавить яблоки и бульон от обжарки куриного филе.
Можно дополнительно добавить немного воды.
Сильно уменьшить огонь, практически до минимального.
Оставляем яблоки томиться до полного размягчения и консистенции чатни.

tushenyie-yabloki
Выкладываем куриную грудку с яблоками в форму для выпекания.

kurinoe-file-v-duhovke
Сверху на куриную грудку укладываем яблоки, в которые перед добавлением кладем еще несколько кусочков сливочного масла.
Получается как куриная запеканка.

kurinaya-grudka-s-yablokami
Ставим в духовку и запекаем при температуре 170 градусов Цельсия около часа.

kurinaya-grudka-s-yablokami-v-duhovke
Наша цель, чтобы куриная грудка размягчилась, протушилась, стала сочной и нежной, а яблочная шуба не позволит куриному филе пересохнуть.
В принципе, можно то же самое осуществить и на сковороде.
Только надо поставить куриное филе тушиться на самый маленький огонь и томить долго.
Вуаля, куриное филе запеченное с яблоками готово!

kurinoe-file-zapechenoe-v-duhovke
Выкладываем блюдо на красивую тарелочку и вкушаем!

retsept-kurinoy-grudki-yablokami
Приятного аппетита!
Итак, я вам дала рецепт как приготовить куриное филе в яблоках.
Если вам понравилось, поделитесь этим рецептом со своими друзьями, пускай они тоже попробуют приготовить куриную грудку с яблоками.
Буду благодарна за лайки, репосты, комментарии!
Еще с яблоками можно готовить курицу в казане.

Куриное филе с яблоками видео

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *