Тост с инжиром

Этот тост с инжиром получается таким красивым, что напоминает натюрморт.
Его можно отлично кушать сам по себе и еще он великолепно сочетается с вином. Continue reading

Итальянский салат с Пармской ветчиной

Пармская ветчина – ныне запрещенный, практически контрабандный товар.
Если никто из ваших друзей не едет в ближайшее время в Италию и не сможет привезти вам под полой своей дубленки кусочек этой славной ветчины – не расстраивайтесь.
Мы найдем выход и из этого сложного положения! Continue reading

Макароны по-флотски

макароны по-флотски

С макаронами по флотски я познакомилась еще в детстве.
Их готовила бабушка.
Также, макароны по-флотски – преотличнейшее блюдо для туристических походов. Continue reading

Мороженое из йогурта с ягодами

Мороженое из йогурта и ягод

Мороженое из йогурта и замороженных ягод — это диетический десерт для тех, кто любит сладкое, но при этом следит за фигурой.
Такое мороженое можно приготовить и в домашних условиях. Continue reading

Судак, запеченный с картофелем и сыром в духовке под соусом Бешамель

Судак, запеченный с картофелем и сыром в духовке под соусом Бешамель
Бешамель – это белый сливочный соус для рыбы.
Соусу Бешамель более 6 веков.
Бешамель – Французы и Итальянцы спорят за первенство в изобретении этого соуса.
Создание соуса Бешамель даже приписывают Екатерине Медичи из рода Валуа. Continue reading

Фокачча с сыром и тимьяном

фокачча

Фокачча – это такая итальянская выпечка, лепешка, хлеб.
Фокачча может быть с начинкой или без. Continue reading

Морской окунь в духовке запеченный в белом вине

морской окунь в духовке

Купила я замороженное филе морского окуня и стала думать, как бы вкуснее его приготовить.
Решила запечь его в духовке.
Запеченный морской окунь в белом вине – этот рецепт мне показался наиболее привлекательным.
Ведь рыба хорошо сочетается с белым вином, а запекание полезнее, чем жарка. Continue reading

Ризотто с лисичками

ризотто с лисичками

Лисички мы купили по дороге из Оптиной Пустыни.
Муж хотел банальное «лисички с жареной картошкой», а мне захотелось чего-то оригинального, так родилось ризотто с лисичками. Continue reading

Салат с креветками Итальянский

салат с креветками рецепт с фото

Салат с креветками Итальянский рецепт

Этот рецепт салата из рукколы с креветками я попробовала в закусочной здоровой пищи.
Там, в основном, готовят салаты.
Можно выбрать салатные листья и наполнители самостоятельно, а можно попробовать один из уже составленных этими рестораторами рецептов.
Я решила попробовать и взяла салат с креветками и грушей.
И не пожалела! Continue reading

Итальянский салат с макаронами

салат итальянский рецепт с фото

Рецепт итальянского салата с макаронами

Этот рецепт итальянского салата с макаронами мне никто не давал, и я его нигде не вычитывала. Я его просто попробовала и после разгадывания ингредиентов этот салат стал моим любимым салатом на всю жизнь. Continue reading