Котлетки куриные или из индейки диетические с сыром
Как приготовить диетическую индейку — очень просто, можно приготовить диетические котлеты!
Ингредиенты для приготовления котлет из курицы:
1 куриная грудка или грудка индейки (можно куриный фарш или фарш индейки)
сыр — 50 г
сливки 20% жирности — 2 столовые ложки
соль, перец, приправы — на вкус
Как приготовить куриные котлеты:
Режем куриную грудку на очень мелкие кубики или измельчаем в мясорубке, что хуже.
Натрите сыр на крупной терке. Мне нравится Олтермани, но подойдет любой среднесоленый, среднетвердый, в том числе и Российский, и Эдам.
Добавляем немного сливок.
Солим и перчим молотым черным перцем по вкусу.
Можно добавить любые другие приправы: карри, итальянские или французские травы.
Фарш перемешать руками или вилкой.
Сформировать котлеты круглой или овальной формы. Обвалять в муке или в панировочных сухарях.
Обжарить на сковороде с двух сторон до образования золотистой корочки на большом огне, затем огонь уменьшаем, накрываем крышкой и доводим котлеты до готовности.
На гарнир лучше всего овощной салат, однако, отлично также рис или спагетти.
Еще один рецепт куриных котлет предлагаю изучить здесь.
